Nông sản Việt

Quýt hồng là loại cây đặc sản của huyện Lai Vung, tỉnh Ðồng Tháp. Đầu năm 2023, UBND huyện Lai Vung đã phối hợp với Báo Nông nghiệp Việt Nam tổ chức rất thành công lễ hội quý hồng Lai Vung. Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp, quýt hồng Lai Vung cho trái to, ít hạt, vỏ mỏng, màu sắc bắt mắt, mọng nước, thơm và có vị ngọt, chua nhẹ, hương vị đặc biệt ít nơi nào bì kịp. Nông dân Đồng Tháp sử dụng phân bón an toàn, hiệu quả, góp phần thực hiện Đề án “Bảo tồn quýt hồng huyện Lai Vung giai đoạn 2021 - 2024”. Ảnh: Hồ Thảo. Tuy nhiên từ năm 2019, dịch bệnh vàng lá thối rễ chết xanh trên cây có múi bùng phát, khiến quýt hồng Lai Vung rơi vào giai đoạn khủng hoảng. Từ diện tích hơn 2.000ha trong năm 2010, có thời điểm vùng quýt hồng Lai Vung chỉ còn khoảng hơn 200ha. Trước bối cảnh đó, UBN...

Nguyên nhân gây ra bệnh vàng lá thối rễ Theo GS.TS Trần Văn Hâu, các nghiên cứu đều khẳng định bệnh vàng lá thối rễ chết xanh trên cây có múi do các tác nhân trong đất, đầu tiên là nấm Fusarium gây ra, kèm theo đó là các nấm khác như Phytophthora, tuyến trùng… Đáng lưu ý, nấm Fusarium chỉ gây hại ở mức độ nhẹ, không làm chết cây. Nếu có thêm sự hỗ trợ của những tác nhân khác, mức độ gây hại sẽ nghiêm trọng hơn. Một trong những trường hợp có thể kể đến là trong điều kiện yếm khí, đất bị oi nước, rễ cây không hô hấp được bình thường, phải hô hấp yếm khí làm cho nấm bệnh tấn công mạnh hơn. GS.TS Trần Văn Hâu chia sẻ về cách nhận biết, quản lý bệnh vàng lá thối rễ, khô đầu múi trên cây quýt hồng. Ảnh: Minh Đảm. Tại huyện Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp), quýt hồng mang lại hiệu quả kinh tế cao nên b...

Quýt hồng là cây đặc sản của huyện Lai Vung (tỉnh Ðồng Tháp) đã góp phần cải thiện đời sống cho người dân và phát triển kinh tế địa phương. Tuy nhiên từ năm 2019, bệnh vàng lá thối rễ, chết xanh trên cây có múi bùng phát, khiến quýt hồng Lai Vung rơi vào giai đoạn khủng hoảng. Từ diện tích hơn 2.000ha trong năm 2010, vùng quýt hồng Lai Vung có thời điểm đã giảm xuống chỉ còn khoảng hơn 200ha. Trước bối cảnh đó, UBND tỉnh Ðồng Tháp đã xây dựng Ðề án “Bảo tồn quýt hồng huyện Lai Vung giai đoạn 2021 - 2024” nhằm khôi phục và phát triển bền vững loại cây đặc trưng của vùng đất sen hồng. Tọa đàm "Bảo tồn và phát triển bền vững vùng quýt hồng Lai Vung" do Báo Nông nghiệp Việt Nam thực hiện. Ảnh: Kiều Trang. Tại tọa đàm với chủ đề “Bảo tồn và phát triển bền vững vùng trồng quýt hồng Lai Vung” do...

Chủ trang trại chuyên gom cơm thừa canh cặn Là giám đốc một doanh nghiệp xây dựng và sản xuất phân bón hữu cơ, anh Nguyễn Đăng Vương tại xã Vĩnh Chấp, huyện Vĩnh Linh (Quảng Trị) khiến nhiều người bất ngờ khi bỏ về quê xây dựng trang trại để chăn nuôi hữu cơ. Những ai hiểu được khát vọng của ông chủ trang trại trẻ tuổi này sẽ càng cảm phục anh. Anh Nguyễn Đăng Vương (áo đỏ), chủ trang trại chuyên gom cơm thừa canh cặn về ủ lên men để chăn nuôi theo hướng hữu cơ. Ảnh: Võ Dũng. “Từ năm 2017, doanh nghiệp của tôi làm ăn thua lỗ. Cùng thời điểm đó, tôi có đi tham quan ở Nhật Bản và bị cuốn hút bởi các mô hình chăn nuôi hữu cơ, tuần hoàn của nông dân nước bạn. Thế là tôi quyết định tìm hiểu để ứng dụng trên chính quê hương mình”, anh Vương chia sẻ. Ngày mùng 4 Tết năm 2017, anh Vương cắp sách...

Nà Hai là thôn vùng cao của xã Quảng Khê (huyện Ba Bể, Bắc Kạn), lâu nay người dân vẫn quen lối canh tác nhỏ lẻ, manh mún. Năm 2021, một mô hình nhà lưới xuất hiện khiến dân bản xôn xao, người bàn ra, kẻ tán vào, chẳng hiểu sao có người lại bỏ ra tiền tỷ đồng để trồng dưa. Mô hình trồng dưa lưới hữu cơ của HTX Phúc Ba, xã Quảng Khê (huyện Ba Bể). Ảnh: Ngọc Tú. Bản thân anh Lý Phúc Ba (Giám đốc Hợp tác xã Phúc Ba) và 18 thành viên của Hợp tác xã (HTX) lúc đó cũng không rõ có thu hồi nổi vốn không. “Lúc đầu mình cũng băn khoăn, làm nhà lưới rồi lại trồng theo hướng hữu cơ trong khi chưa ai có kinh nghiệm, rồi làm ra giá bán dưa có cao hơn chỗ khác không? Nhưng mọi người vẫn đồng lòng và quyết tâm làm”, anh Ba chia sẻ. Anh Ba cho biết, năm 2021 là lần đầu tiên HTX Phúc Ba triển khai dự án vớ...

HTX Thảo Mộc Việt (xã Tân Thành, huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang) tuy mới đi vào hoạt động hơn 1 năm nhưng đã có nhiều sản phẩm được thị trường đón nhận. Một trong những điểm khác biệt đó là những dòng sản phẩm của HTX đều lấy nguyên liệu từ vùng sản xuất hữu cơ hoặc theo hướng hữu cơ, hướng nông nghiệp tốt nên được người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng. HTX Thảo Mộc Việt (xã Tân Thành, huyện Hàm Yên, Tuyên Quang) luôn nỗ lực duy trì vùng nguyên liệu sản xuất theo hướng nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tốt. Ảnh: Đào Thanh. Hiện nay, vùng nguyên liệu dược liệu của HTX khoảng 5ha, gồm cà gai leo, tía tô, đinh lăng, lạc tiên... Trong quá trình sản xuất, mỗi lô nguyên liệu nhập cho HTX đều phải lấy mẫu kiểm tra về tồn dư hóa chất, đảm bảo an toàn mới được đưa vào sản xuất và HTX mới tiếp tục hợp...

Nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp ở Việt Nam hiện nay rất lớn, lên đến gần 160 triệu tấn/năm, trong đó, một khối lượng không nhỏ có thể làm phân bón hữu cơ cho cây trồng. Nhưng theo ông Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm GC (GC Food), việc xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp cần phải được thực hiện đúng tiêu chuẩn kỹ thuật. Do đó, cần phải có kiến thức cao và sự đam mê nghiên cứu, thử nghiệm ở từng doanh nghiệp, trang trại. Nông dân tận dụng phế phẩm nông nghiệp ủ làm phân bón hữu cơ. Ảnh: Sơn Trang. Như nông trại Nắng và Gió của GC Food hiện đã tự làm được men vi sinh giúp cho việc phân hủy vỏ, lá nha đam, phân bò… được nhanh hơn và không bị mùi hôi. Tuy nhiên, GC Food đã phải thử nghiệm nhiều năm, phải mời các nhà khoa học tới cùng nghiên cứu, hỗ trợ… mới có được loại men v...

Theo ông Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm GC (GC Food), việc tận dụng triệt để nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp để phát triển sản xuất theo hướng hữu cơ phụ thuộc nhiều vào quy mô sản xuất. Với những trang trại quy mô lớn, từ vài chục ha trở lên, có thể chủ động trong việc tận dụng nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp, xây dựng mô hình kinh tế tuần hoàn. Phân chuồng ở trang trại của GC Food được sử dụng để nuôi trùn quế và ủ làm phân bón hữu cơ. Ảnh: Nguyễn Thủy. Bài liên quan Cần phổ biến rộng rãi cách làm phân bón hữu cơ tới nông dân Như ở Trang trại Nắng và Gió của GC Food, có những diện tích trồng nho, táo…. Hàng năm, công ty đều tổ chức cắt những cành cũ để cây ra những cành mới cho mùa vụ mới. Toàn bộ những cành nho, cành táo… được dùng làm thức ăn cho dê, cừu. Những...

Theo TS Nguyễn Công Thành, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp hữu cơ Á Châu, khó khăn lớn trong phát triển sản xuất theo hướng hữu cơ và nông nghiệp hữu cơ là chi phí cho phân bón hữu cơ còn khá cao. Nguyên nhân là do hàm lượng dinh dưỡng trong phân hữu cơ thấp hơn nhiều so với phân vô cơ. Do đó, khi sử dụng phân hữu cơ, nông dân phải bón một lượng phân lớn. Trang trại sản xuất theo hướng hữu cơ của GC Food. Ảnh: Nguyễn Thủy. Chi phí cao cho phân bón hữu cơ khiến cho chi phí sản xuất hữu cơ nhìn chung đang cao hơn đáng kể so với sản xuất bằng phân bón vô cơ. Chẳng hạn, tại vùng thâm canh lúa 2 - 3 vụ/năm ở ĐBSCL, chi phí cho sản xuất lúa hữu cơ sẽ cao hơn 2 - 3 triệu đồng/ha so với sản xuất thông thường. Chính vì vậy, việc ứng dụng kinh tế tuần hoàn sẽ giúp cho sản xuất...

Anh Hoàng Khắc Cần (sinh năm 1991), Giám đốc Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK cho biết, so với trồng lúa, ngô, cây dây thìa canh mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 3 đến 4 lần. Năm 2011, kế thừa các công trình nghiên cứu khoa học của PGS.TS Trần Văn Ơn (giảng viên cao cấp Trường đại học Dược Hà Nội), anh Cần đã quyết tâm tạo ra sản phẩm dược liệu. Công ty đã liên kết với 28 hộ dân để trồng cây dây thìa canh. Phá thế độc canh cây lúa, nhiều nông hộ ở xã Yên Ninh, huyện Phú Lương (Thái Nguyên) đã liên kết với doanh nghiệp trồng cây dược liệu, đem lại thu nhập ổn định. Cây dây thìa canh trồng tại xã Yên Ninh, huyện Phú Lương. Ảnh: Thể Nguyễn. Anh Cần chia sẻ, cây dây thìa canh có sức sống rất tốt, chỉ cần cung cấp đủ nước, kết hợp chăm sóc, bón phân theo đúng quy trình kỹ thuật sẽ phá...